Vitamina E

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VITAMINA E

También llamada Tocoferol ó Alfa Tocoferol, conocida como “la vitamina de la juventud”, es una vitamina liposoluble (soluble en materias grasas), y está presente en muchos alimentos.

Esta vitamina aminora el envejecimiento o deterioro por paso de los años, en músculos, piel, nervios y células sanguíneas, y ayuda a evitar los depósitos de colesterol en las arterias.

También actúa como antioxidante al ayudar a proteger a las células contra los daños causados por los radicales libres, y también interactúa en numerosas funciones vitales del organismo.

FUNCIONES DE LA VITAMINA E

Sus funciones destacadas son:

– Es un buen antioxidante y su principal función en el organismo es neutralizar el daño que causan los radicales libres en las células y evitar la oxidación de las grasas, lo cual genera los siguientes beneficios:

– Mejora el sistema inmune, sobre todo en personas mayores que son más propensas a contraer infecciones.

– Ayuda a mantener una buena salud de la piel y el cabello.

– Ayuda a prevenir enfermedades neurológicas.

– Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares tales como infartos, anginas o embolias.

– Hay estudios de investigación que se refieren a que la vitamina E combate la infertilidad y mejora la potencia sexual de los hombres.

– Contribuye a mejorar la resistencia y la fuerza muscular.

– Mejora el hígado graso.

– Tiene un efecto cicatrizante y contribuye a la formación de fibras elásticas y de colágeno del tejido conjuntivo.

ALIMENTOS QUE APORTAN VITAMINA E

Esta vitamina se puede encontrar en muchos alimentos.

Aceites de girasol, oliva, soja, canola, coco, maní, arroz, algodón.

Leches vegetales como la de soja y almendras.

Cereales como trigo, maíz, soja y quinoa.

Frutas secas como almendras, avellanas, maní, pistachos, semillas de girasol, chia, palta, hortalizas de hoja verde, brócoli, espinaca, kale.

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Consecuencias del déficit de Vitamina E, beneficios, contraindicaciones, se sugiere consultar con un profesional de confianza y artículos especializados en la web.